Ristorante L’Antica Sicilia – Mazara del Vallo
Ristorante L’Antica Sicilia – Mazara del Vallo
Il ristorante è incastonato tra le magnifiche viuzze del centro storico di Mazara del Vallo, a due passi dalla Cattedrale e dalla Kasbah.
Le eccellenze siciliane vanno valorizzate ed il pesce della costa di Trapani è una di queste, primo fra tutti il Gambero Rosso di Mazara.
Piatti curati e valorizzati con materie prime scelte e della migliore qualità, a base di ingredienti freschi a km ZERO.
Un viaggio nel gusto tra i sapori siciliani e quelli tipici della cultura araba, con richiami speziati, aromi e profumi in grado di esaltare il valore e la percezione in ogni piatto.
Un piatto povero preparato con sarde del mar mediterraneo e finocchetto selvatico di Mazara del Vallo.
Un profumo inebriante e un gusto che non si dimentica facilmente.
Piatto di storia e tradizione importato per la prima volta a Mazara del Vallo in seguito all’arrivo del popolo musulmano sulle coste mazaresi.
Una semola preparata con maestria e secondo tradizione dai nostri chef e cucinata in un brodo con pesce del mar mediterraneo.
Piatto di storia e tradizione importato per la prima volta a Mazara del Vallo in seguito all’arrivo del popolo musulmano sulle coste mazaresi.
Una semola preparata con maestria e secondo tradizione dai nostri chef e cucinata in un brodo con pesce del mar mediterraneo.
I prodotti migliori del nostro mar mediterraneo.
Gambero bianco, scampo, mazzancolle, e gambero rosso.
Abbattuti a bordo dei nostri pescherecci e selezionati con cura dallo Chef.
Vengono serviti crudi sulle nostre tavole.
Una pasta fresca tipica della nostra provincia con pesto trapanese, pesce spada e melanzane.
Viene arricchita con uva passa, pinoli, l’immancabile mollica tostata e la mentuccia che dà freschezza al piatto.
Un sapore deciso e intenso che rappresenta ai massimi livelli la nostra cucina.
Una pasta fresca tipica della nostra provincia con pesto trapanese, pesce spada e melanzane.
Viene arricchita con uva passa, pinoli, l’immancabile mollica tostata e la mentuccia che dà freschezza al piatto.
Un sapore deciso e intenso che rappresenta ai massimi livelli la nostra cucina.